viernes, 7 de diciembre de 2012

DECRETO 1843

ROEDORES


CONTROL DE PLAGAS - ROEDORES 


Las ratas se encuentran por todas partes en los espacios habitados por el hombre, debiéndose diferenciar éntrela rata negra (Rattus rattus) y la rata común (Rattus norvegicus) claramente de mayor tamaño. Mientras que la rata negra habita más bien en las partes superiores (tejados,etc...) de viviendas y almacenes, la rata común prefiere los jardines y orillas de los arroyos así como tuberías y las partes bajas de los edificios y bodegas.

Las ratas, como roedores con una compleja organización social, utilizan de forma inteligente las fuentes de alimentos más variadas y gracias a su alta capacidad de reproducción, pueden formar en poco tiempo inmensas poblaciones.

La rata es transmisora en hombres y en animales de enfermedades infecciosas peligrosas y temidas tales como salmonela, tifus, paratifus, enteritis, shigelosis, peste, cólera, enfermedad de Weil (leptospirosis), tularemia, rabia, tuberculosis, peste porcina y diversas formas de hepatitis.

La contaminación se produce por excrementos, orina o pelos.

La rata puede además causar grandes daños materiales, en especial en los cables.

La rata puede atacar directamente a animales domésticos causando dolorosas mordeduras con sus potentes incisivos.


                  

jueves, 6 de diciembre de 2012

MOSCA



CONTROL DE PLAGAS – MOSCA:

1. DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA

Un solo par de alas membranosas; alas posteriores modificadas, reducidas a halterios; piezas bucales suctoras, picadoras o no picadoras; ojos compuestos grandes; tarsos con 5 segmentos; metamorfosis completa con fase de huevo, larva, pupa y adulto.

Mosca doméstica (Musca domestica)

14 mm de envergadura alar

Adultos de 6 a 8 mm de longitud y 13 a 15 mm de envergadura alar; tórax gris con 4 líneas longitudinales oscuras; mitad basal del abdomen de color anaranjado y ocasionalmente transparente en los lados, con una banda central oscura que se ensancha y cubre los últimos segmentos abdominales; alas extendidas en reposo; la 4.ª vena se curva marcadamente hacia delante en el extremo apical.
Mosca del vinagre (drosophila spp.)

El nombre común de la mosca de fruta pequeña viene de su pequeña talla e inclinación por las frutas como sitios para poner sus huevos y su desarrollo. El nombre de la mosca del vinagre viene del hecho que se desarrollan en los líquidos acidos como el del vinagre y se colocan en la parte de arriba de los contenedores de frutas en conserva imperfectamente sellados. Observe que solamente las moscas de la familia Tephritidae pueden correctamente ser llamadas las moscas de fruta. Éstos son parásitos fastidiosos pero pueden actuar como portadoras de enfermedades.

Adultos cerca de 1/8 " (3-4 milímetros) de largo, incluyendo las alas. Color opaco, cafe claro al negro amarillo o pardusco; rojo pardusco generalmente brillante de los ojos. Antena con la cerda plumosa (arista). Ala con la vena a través del extremo (margen delantero espesado) rota dos veces, cerca de extremo de la vena cruzada humeral (perpendicular corto de la vena al costado cerca de la base del ala) y del extremo cercano de la vena R1 (1ra vena detrás del costado). Segmento tarsal primero trasero largo y delgado, mucho más de largo del 2de segmento. Adultos cerca de 1/8 " (3 milímetros) de
 largo, cafe claro con negrito abajo del abdomen y grisáceo arriba, y ojos rojos brillantes.



2. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

La mosca doméstica (M. domestica) es un insecto ubicuo, con un radio de vuelo de por lo menos 8 kilómetros. Abunda en el interior de las casas. En zonas de clima frío, la reproducción cesa generalmente antes del invierno y los insectos hibernan en forma de pupa o adulto. En ambientes cálidos, sin embargo, las moscas domésticas permanecen activas y se reproducen todo el año.

Mosca del vinagre (M. drosophila spp.)

Se encuentran en todo el mundo.


3. RELEVANCIA COMO PLAGA

Las moscas domésticas pueden transmitir lombrices intestinales o sus huevos, y son posibles vectores de enfermedades como disentería, gastroenteritis, fiebre tifoidea, cólera y tuberculosis. Son frecuentes y se alimentan de forma indiscriminada sobre cualquier alimento sólido licuable, que puede ser tanto material húmedo en putrefacción como alimentos almacenados para consumo humano.

Licuan el alimento regurgitando sobre él jugos digestivos y el contenido de su estómago.

El "líquido" es absorbido mediante las piezas bucales suctoras; en el proceso, el insecto atrapa organismos patógenos que pueden acumularse sobre sus cuerpos y transferirse por contacto a otras superficies o sobrevivir al tránsito intestinal y depositarse con los excrementos (manchas de mosca). Las manchas de mosca, producidas cuando el insecto se alimenta o defeca, son motivo de rechazo de productos agrícolas contaminados como, por ejemplo, huevos, en el punto de venta. Por otra parte, las moscas son muchas veces motivo de quejas ante las autoridades responsables de salud ambiental, y representan un grave problema cuando las infestaciones provienen de focos de reproducción, como vertederos y granjas.


4. CICLO DE VIDA

Mosca doméstica

La hembra comienza a poner huevos 48 horas después de alcanzar el estadio adulto. A lo largo de los 1 a 3 meses de vida adulta, puede llegar a poner 4 ó 5 tandas de entre 100 y 150 huevos cada una. Los huevos son cilíndricos, de color blanco perlado y 1 mm de longitud, y los deposita en materia húmeda en descomposición como, por ejemplo, residuos domésticos, compost o estiércol. De los huevos eclosionan, al cabo de 8 a 48 horas, larvas  ápteras, lisas, de color blanco. Las larvas se entierran alejándose de la luz en busca de una temperatura óptima de 21 a 32 °C, y alcanzan la madurez después de 3 mudas, con una longitud de 10 a 12 mm.

En verano, el desarrollo larval puede completarse en unos días, pero en inverno el proceso puede tardar más de 1 mes. Al alcanzar la madurez, las larvas abandonan el lugar de cría en busca de zonas circundantes más frescas, como el suelo, y se transforman en pupas amarillas, pardas o negras de 6 mm de longitud. Los adultos emergen entre 3 días y 4 semanas después, dependiendo de las condiciones. El ciclo completo tarda generalmente  de 1 a 4 semanas, según la temperatura.

Está claro que existe un gran potencial para el desarrollo de poblaciones muy abundantes. Si en condiciones climáticas templadas pueden producirse hasta 12 generaciones de moscas en una sola temporada, la tasa de reproducción es todavía más alta en climas tropicales.

Mosca del vinagre (Drosophila spp.)

Las hembras del adulto ponen sus huevos (promedio cerca de 500) cerca de la superficie de las frutas y de los vehículos de la fermentación o cercan a la grieta de la cubierta de los envases imperfectamente sellados de tales materiales. Los huevos se abren aproximadamente en 30 horas. Las larvas se maduran en los líquidos acido como el del vinagre de los materiales de la fermentación donde se alimentan cerca de la superficie y sobre todo en la levadura, por cerca de 5-6 días. Antes de estar en el capullo, las larvas se arrastran a áreas más secas del alimento o a otra parte. La envoltura marrón, que parece semilla que contiene las crisálidas (el puparium) se forma de la capa de piel de la larva pasada. Los adultos que emergieron nuevamente cupulan aproximadamente en 2 días. El ciclo vital (adulto al adulto)se puede terminar en 8-10 días en 85 grados de F (29 grados de C) su potencial  reproductivo son enormes.

Las moscas de fruta pequeña son atraídas sobre todo por las frutas frescas y a la fermentación debido a la levadura. Los materiales pierden su atracción cuando comienzan a decaerse debido a bacterias y hongos. Los materiales infestados comúnmente incluyen plátanos, uvas, melocotones, piñas, tomates, etc. y líquidos de la fermentación tales como cerveza, sidra, vinagre y vino; ciertas especies son atraídas por el excremento humano y animal. Las larvas crecen sobre todo en líquidos y cerca a la superficie pero buscan áreas más secas para la etapa del capullo. Los adultos recién nacidos son atraídos por las luces.
Debido a su ciclo de vida corto de 8-10 días, pueden aprovechar muchos sitios de desarrollo temporalmente disponibles tales como agua servida de trapeador y las cerdas de la escoba, fruta bajo una mesa o un gabinete, fruta dejada expuesta dentro de un tazón, etc., agua estancadas y servida con partículas del alimento que puede acumular por completo en superficies y/o en las grietas y el fermento, proporcionando a la mosca condiciones ideales para la cría.

Los adultos tienden a aparecer en círculos pequeños. Debido a su talla pequeña, muchas especies pueden penetrar los mosquiteros ordinarios.


5. MEDIDAS DE CONTROL

Las moscas tienen hábitos de reproducción rápidos y prolíficos, y mucha movilidad. Para interrumpir el ciclo vital, las medidas de control deben dirigirse contra las larvas y las moscas adultas.

a)    Higiene/gestión

La limitación de los posibles lugares de reproducción y fuentes de alimento depende de una higiene adecuada.

b)    Control físico mediante trampas

Instalación de trampas con plantillas de pegamento, las cuales atraen a las moscas por sus feromonas.

      c) Insecticidas

Para obtener los mejores resultados es preciso combinar las medidas de control de higiene y físicas con la fumigación.



DESINFECCION



CONTROL DE PLAGAS - DESINFECCIÓN 
  
E.COLI SEGURIDAD ALIMENTARIA:

Los vegetales se consideran, cada vez más, un reservorio secundario para algunas cepas de la bacteria E.coli, que habitualmente habita el tracto gastrointestinal de mamíferos pero ha adoptado estrategias para sobrevivir en las plantas.

La presencia de cepas de E.coli patógenas en frutas y verduras representa un riesgo para la seguridad alimentaria.
  
Preservar la seguridad en frutas y verduras

Una investigación realizada por el británico  Institute of Food Research, aporta nuevas pistas acerca de cómo algunas cepas de E.coli han adoptado estrategias para adaptarse a vivir en las plantas. Esta información es importante para contribuir a preservar la seguridad e inocuidad de frutas y verduras, que pueden estar contaminadas por cepas patógenas de la bacteria.

E.coli habita habitualmente en el ambiente cálido, húmedo y rico en nutrientes del tracto intestinal de animales de sangre caliente, pero para dispersarse de un huésped a otro necesita salir al exterior. La bacteria puede sobrevivir durante varias semanas en el exterior del huésped e incluso crecer en el agua o el suelo. Pero, la preocupación y el riesgo para la seguridad alimentaria se originan cuando coloniza las plantas, ya que la presencia de cepas patógenas en frutas o verduras pueden dar lugar a toxiinfecciones alimentarias aisladas o en brotes.

MEDIDAS PREVENTIVAS
1) Consumo de frutas y verduras crudas
- Lavar perfectamente las frutas y verduras con agua abundante, se recomienda el consumo en su caso de frutas y hortalizas sin piel. Cuando esto no sea posible ajustarnos a una desinfección adecuada: Como pauta general se recomienda que los vegetales para consumo en crudo se higienicen durante al menos 5 minutos, en soluciones de hipoclorito sódico en agua apta para el consumo (70 ppm) u otro producto autorizado de acción equivalente, procediendo a continuación al lavado con agua corriente apta para el consumo.

El desinfectante utilizado deberá llevar en la etiqueta la indicación de que puede utilizarse para la desinfección de alimentos o apto para la desinfección de agua de bebida. Este procedimiento es esencial si queremos garantizar un consumo seguro y saludable de las frutas y hortalizas crudas.

- Evitar las contaminaciones cruzadas, tales como utilización específica de cuchillos, platos, superficies etc, de forma que no pueda contaminarse productos no higienizados de productos ya aptos para el consumo.

- Lavado efectivo de manos tras la utilización de sanitarios, cambio de pañales, antes de la preparación de alimentos y por supuesto antes de su consumo.
2) Desinfección superficies y utensilios
En caso de detección o riesgo de presencia de E.coli, para evitar la infección generalizada de alimentos, las superficies y utensilios que entren en contacto con alimentos se desinfectarán con desinfectantes de acción bactericida como el hipoclorito sódico, sales de amonio cuaternario, etc., autorizados para uso en la industria alimentaria.


FUENTE: INSTITUTE OF FOOD RESEARCH


                                                                

CUCARACHAS




CONTROL DE PLAGAS – CUCARACHA ALEMANA:



1. DESCRIPCIÓN MORFOLÓGICA


Adulto mide de 10 a 15 mm de longitud; color pardo amarillento con dos franjas oscuras en el pronoto; alas bien desarrolladas en ambos sexos; trepa sin problemas por superficies verticales, tanto rugosas como pulidas. Generalmente posee dos pares de alas, aunque pueden ser reducidas o faltar; alas anteriores con venación bien desarrollada y generalmente coriáceas, que se solapan a lo largo de la línea dorso central; alas posteriores membranosas, plegadas debajo de las anteriores; antenas largas multisegmentadas, con aspecto de látigo; omnívoros, con piezas bucales adaptadas para morder; tarsos con 5 segmentos; metamorfosis incompleta, con fase de huevo y ninfa.

2. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA

Suelen preferir ambientes cálidos y húmedos.

3. RELEVANCIA COMO PLAGA

Las cucarachas son posibles vectores de enfermedades como disentería, gastroenteritis, fiebre tifoidea y poliomielitis. Su dieta es omnívora e incluye sustancias en fermentación, vendajes sépticos contaminados, cabello, cuero, pergamino, papel pintado, heces y alimentos para consumo humano. La contaminación de los alimentos puede producirse por transferencia mecánica de los agentes patógenos del cuerpo del insecto o por transmisión fecal.

Las cucarachas y sus heces pueden provocar reacciones alérgicas, sobre todo en personas propensas, como los asmáticos. La exposición puede ser por ingestión o por inhalación de materiales derivados de cucarachas en el polvo transportado en el aire.

Los alimentos pueden estar contaminados también con el característico olor de las cucarachas, procedente de las heces y las secreciones de las glándulas salivales/abdominales, o por la presencia de insectos muertos.

4. CICLO DE VIDA

La hembra de esta especie produce de 4 a 8 ootecas en intervalos de aproximadamente 1 mes.

Cada cápsula, provista de una pared gruesa y resistente, tiene 6 mm de longitud y contiene hasta 30 huevos.

Suelen ocultar las cápsulas cerca de una fuente de alimento, junto a la cual las ninfas eclosionarán y mudarán de 5 a 7 veces hasta llegar a la madurez. A una temperatura de 25°C alcanzan la madurez en 3 meses y medio, aunque este intervalo depende sobremanera de la temperatura. Los adultos viven aproximadamente 8 meses y medio a 25°C.

Las razones del éxito de la cucaracha alemana son las siguientes:

  1. Muchos huevos por ooteca.

  1. La hembra transporta y protege la ooteca hasta poco antes de que eclosionen los huevos y se conviertan en cucaracha.

  1. Periodo de desarrollo cortó hasta la eclosión y la madurez.

  1. tamaño pequeño, que les permite ocultarse fácilmente.
5. HÁBITOS DE LAS CUCARACHAS:

Las cucarachas son más activas en la noche y viven en grupos. Por el día, viven en huecos y grietas que son oscuras y húmedas. A las cucarachas también les gusta pasar tiempo en las superficies porosas, tal como la madera, el cartón y el papel porque pueden llenar estas superficies con su olor que atrae a otras cucarachas a estas mismas áreas.
Las cucarachas comen cualquier cosa que es orgánica pizcas de comida y morusas, grasa, basura, telas de lana y algodón, cartón y papel de empapelar. Las cucarachas también necesitan agua, aunque la cucaracha de raya café puede vivir por varias semanas con muy poca agua. Las cucarachas prefieren vivir cerca de su fuente de comida y agua.

6. MEDIDAS DE CONTROL

a) Higiene/gestión

Para controlar las cucarachas es importante un alto nivel de higiene, que se consigue aplicando las siguientes medidas:

 – Evitar la acumulación alimento y agua.

 – Emboquillar perfectamente paredes y demás orificios donde puedan anidar y reproducirse.

 – Las instalaciones deben ser diseñadas y amobladas de forma que se facilite la limpieza y se minimicé la acumulación de residuos.

 – Antes de almacenar mercado o instalar cualquier elemento que lleve nuevo al lugar, se debe revisar que no venga infestado de cucarachas.

 – Controles ambientales, como la ventilación, que aceleran la deshidratación de los insectos e interfieren en el funcionamiento de los quimiorreceptores de las antenas.

b) Control mediante insecticidas

ASPERSION:

La eficacia del tratamiento depende de que se seleccione y aplique a conciencia el insecticida adecuado. Muchos insectos y ootecas están muy bien ocultos; por tanto, el insecticida ha de situarse en y alrededor de estos refugios durante todo el periodo de desarrollo de la especie en cuestión. Para controlar una infestación, el insecticida debe permanecer en el lugar hasta que hayan eclosionado todas las ootecas, aunque pueden necesitarse tratamientos rutinarios si la inmigración es continua.

Se precisan tratamientos periódicos (p. ej., semanales) hasta que la infestación esté bajo control. Posteriormente se aplicarán tratamientos de mantenimiento, más espaciados, que permitirán mantener a raya la población de insectos. Al principio se producirá una muerte masiva de adultos y ninfas y se observarán solamente ninfas jóvenes de vez en cuando.

La técnica es especialmente útil si se utilizan insecticidas piretroides para forzar a las cucarachas a abandonar sus refugios y transitar sobre capas de insecticida superficial.

GEL:

El cebo permite la colocación controlada de insecticidas formulados como alimentos atractivos. Si se sitúan en zonas infestadas de cucarachas, los insectos se alimentan de los cebos e ingieren una dosis letal de insecticida. Los cebos representan una medida de control continuo de las cucarachas durante periodos prolongados, y pueden combinarse con la aspersión.

FUENTES
:University of Nebraska–Lincoln Extension Lancaster County | Lincoln, NE 68528 | 402-441-7180